FOIRE BIO DE SERRES

Votre point de vue nous intéresse :

Comme toute association, l'association Serres en Bio évolue et est sans cesse à la recherche de pistes d'amélioration afin de proposer une manifestation de qualité et en adéquation avec les attentes de chacun. C'est pourquoi, les organisateurs ont réalisé des QUESTIONNAIRES dans le but de connaître votre point de vue sur l'évènement.

Si vous avez participé à la manifestation, n'hésitez pas à exprimer vos remarques et suggestions en téléchargeant :

- le questionnaire visiteurs, pour tous ceux qui sont venus nous rendre visite le samedi 28 et/ou dimanche 29 mai.

- le questionnaire exposants (réservé aux 65 exposants inscrits sur la foire et aux différents intervenants ayant proposés leurs services durant la manifestation: exposition, conférences, table ronde, animations, films, ateliers...)

Il s'agit d'un questionnaire d'une page, anonyme, qui se complète en 5 minutes. Toute critique, quelle soit positive ou négative, est bonne à prendre! Alors n'hésitez pas !

Une fois le questionnaire complété, vous pouvez nous le renvoyer par mail à foirebiodeserres@gmail.com

Merci beaucoup pour votre participation.

Petit rappel du programme 2011:

Thème: Des abeilles et des hommes
L'Homme et la nature.

Le flyer de la foire 2011 était disponible dans les offices de tourisme du département ainsi que dans de nombreux commerces.

Les inscriptions sont closes depuis le 30 mars et la communication (Memo, Alpes et Midi, La Provence, LeDauphiné Libéré, alpes 1, radio Zinzine...) est bouclée.

Du 16 au 29 mai 2011:
Exposition «les abeilles et l’apiculture». Comprendre le mode de vie des abeilles et la collecte des produits de la ruche. Exposition organisée par le Syndicat d’Apiculture Alpine des Hautes Alpes. Présentation aux scolaires le vendredi 27 mai.
Lieu : salle d’exposition de l’office de tourisme de Serres. Gratuit.

Samedi 28 mai 2011:

conférences - tables rondes - films - ateliers cuisine

sous le thème « des abeilles et des hommes »

Depuis 2007 la disparition des abeilles a atteint un pic alarmant. Un mal mystérieux, le syndrome d’effondrement des colonies, tue ces insectes par milliers. Pourtant, selon Albert Einstein « si les abeilles venaient à disparaître, l’homme n’aurait plus que quatre années devant lui »… Les abeilles sont essentielles à la pollinisation des cultures de fruits et de légumes. Ce sont des acteurs indispensables de la biodiversité et du développement rural durable.

10h - 12h30: Luce Tardieu et son orgue de Barbarie, sur le marché traditionnel du samedi (7h-12h30).

10h-17h30: Documentaire "Le Titanic Apicole".
Trilogie de 3 documentaires "La Terreur Pesticide", "Planète Terre: Désert d’Abeilles?", "Abeilles: du bétail à miel dans les enclos des colonies humaines?..." réalisés par Amanda et Dominique Guillet. Diffusion en continue.
Lieu : office de tourisme de Serres. Gratuit.

10h - 19h: Construction d’un village pour les lutins et atelier coloriage de mandalas pour enfants, par Kaleen Gay Para. Assister aux conférences et projections de films en toute tranquillité.
Lieu : cours de la MJC. Gratuit.

10h - 11h15: Documentaire "Paso una abeja" (voir la bande annonce)
Florian Pourchi et Samuel Bettex vous proposent une immersion auprès de quelques apiculteurs qui font quotidiennement le lien entre la nature, l’abeille et l’homme. Débat à la fin du film avec Florian Pourchi.
Lieu : chapiteau Cinéma, cours de la MJC. Gratuit.

10h - 12h30: Ateliers cuisine bio
2 ateliers au choix:
- Apprendre à cuisiner le Tofu: des recettes simples et savoureuses à base de tofu, cet aliment trop souvent méconnu... Claire vous apprendra à travailler le tofu en élaborant différentes mousses pour l'apéritif et l'entrée: mousse aux algues, mousse de basilic olives, mousse de tofu fumé aux noix et ail des ours...
Cette experte des plantes sauvages répondra à toutes vos questions.

- Couleurs de voyage dans les assiettes

Abdellatif vous proposera au menu:
En entrée: humos, guacamole avec sauce au miel et sauce verte à base de menthe
En plat: trio de purée: poireaux aux 4 épices, courgettes au cumin, carottes au lait d'amande accompagnées de riz au curcuma et de sa sauce shiitaké.
Et en dessert: flan banane à l'eau de rose nappé de miel au coriandre.
Un bon moyen d'échanger à travers la cuisine. Vous cuisinez le plat qui sera destiné à votre compagnon d'atelier.
Abdellatif en profitera pour vous expliquer les vertus des différents ingrédients utilisés dans ses recettes.

A la fin des 2 ateliers, les participants dégusteront leurs préparations autour d'une table commune.

La participation aux ateliers cuisine est de 6 euros/personne. Nous vous conseillons de réserver au 04 92 67 00 67 car le nombre de place est limité à 10 personnes par atelier.
Lieu: chapiteau Abelha, cours de la MJC

11h30 - 12h30: Atelier relaxation
Halima Bois, relaxologue diplômée, certifiée en Amma-Shiatsù, formée à la pose de voix et diverses techniques énergétiques, vous propose une parenthèse bien être. Détendez-vous…
Réservation conseillée au 04 92 67 00 67.
Lieu : chapiteau Cinéma, cours de la MJC. Gratuit.

13h30: Table ronde "quel avenir pour les abeilles"
Réflexion sur la problématique de la disparition des abeilles : causes et conséquences ? avec des intervenants de qualité et notamment le Syndicat d’apiculture Alpine des Hautes Alpes. Les visiteurs sont bien sûr invités à participer à la réflexion.
Lieu : Office de Tourisme. Gratuit.

13h30: Documentaire « La disparition des abeilles : la fin d’un mystère ? » (voir un extrait)
Le rôle des pesticides dans la disparition des abeilles suivi de l’intervention d’André Combe, apiculteur en haute Provence qui a participé au film et qui est l’auteur «des abeilles et des hommes» et «des abeilles et des facteurs».
Lieu : chapiteau Cinéma, cours de la MJC. Gratuit.

13h30: Conférence « la trame thérapeutique »
Lorsque les émotions sont trop intenses ou mal vécues, elles laissent des traces qui bloquent la bonne circulation de l’information dans notre corps. Cette pratique thérapeutique permet de rétablir une circulation harmonieuse. Explication et exercices pratiques par Antonin Lambert du « Pas Sage bien-être ».
Lieu : chapiteau Abelha, cours de la MJC. Gratuit.

15h30: Conférence « Les épices et la santé »
Isabelle Bruet, herboriste, vous présentera une conférence sur les épices et la santé en relation avec la médecine Ayurvédique et la médecine chinoise.
Lieu : chapiteau Abelha, cours de la MJC. Gratuit.

15h30: film d'animation « Bee movie : d'abeille » (voir la bande annonce)
Un film pour enfants drôle et à visée écologique ! Nombre de place limité à 30. Réservation conseillée au 04 92 67 00 67.
Lieu : chapiteau Cinéma, cours de la MJC. Gratuit.

15h30: Table ronde « la Haute Qualité Alimentaire : pour des aliments bons, propres et justes »
Qu’est-ce que la Haute Qualité Alimentaire ? L’association Slow Food mènera une réflexion sur l’alimentation d’aujourd’hui et les solutions envisageables pour encourager les produits sains et locaux. Venez participer au débat !
Lieu : Office de Tourisme. Gratuit.

17h30: Conférence "l'agriculture, les pesticides et les OGM..."
Animée par Mr Jean Pierre Berlan, économiste et agronome (éco-agronome), ancien directeur de recherche à l'INRA ( Institut national de la recherche agronomique ).
Lieu : chapiteau Abelha, cours de la MJC. Gratuit.

17h30: film « small is beautiful » (voir la bande annonce)
Au-delà des discours et des bonnes volontés politiques affichées, les conséquences de l’évolution de notre agricultures sont là : mal bouffe, dégats environnementaux irréversibles, conséquences sociales… Un documentaire d’Agnès Fouilleux.
Lieu : chapiteau Cinéma, cours de la MJC. Gratuit.

Dimanche 29 mai 2011:

La foire
Lieu: boulevard de la digue. Entrée libre.

Dès 9h, plus de 60 exposants viendront vous présenter une très grande diversité de produits bio: alimentaire, vêtements et fibres nobles, produits de beauté, de bien-être, librairie, mais aussi éco construction... dans une ambiance conviviale et festive.

Pour consulter le dossier d'inscription 2011 : CLIC ICI !!!!

La Batucada annoncera l'ouverture de la foire.

11h: Cérémonie officielle d'ouverture de la foire.

Animations pour les enfants: (Gratuits)
9h - 19h: Coloriage de mandalas
10h - 16h: Manège à pédales
15h - 17h: Atelier jardinage biologique
Semis de légumes de saison et jeu-découverte des principes du jardinage écologique : cultures associées, rotation… organisés par l’association Agribio05.